Tuiles dentelles à l?orange

Name: Tuiles dentelles à l?orange
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g d’amandes hachées; 30 g de farine; 120 g de sucre glace; 70 g de beurre fondu; le jus d’une demi-orange; le zeste d’une orange

Ces tuiles pourront accompagner à merveille glaces, sorbets , mousse au chocolat ou seules juste pour le plaisir !

Autre

2 parts

15 min

10 min

facile

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13

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Ingrédients

Pour environ une trentaine de tuiles:

100 g d’amandes hachées
30 g de farine
120 g de sucre glace
70 g de beurre fondu
le jus d’une demi-orange
le zeste d’une orange

Préparation

Mélanger la farine et le sucre glace.
Ajouter le jus d’orange, le zeste , les amandes hachée puis le beurre fondu. Mélanger le tout au fouet.
A l’aide d’une cuillère à café, déposer des petits tas de pâte sur une toile de cuisson bien graissée en les espaçant suffisamment afin que les tuiles ne se touchent pas pendant la cuisson.
Faire cuire pendant 8 à 10 minutes dans le four th. 170°.
Mouler à chaud sur un rouleau à pâtisserie par exemple pour donner la forme de tuiles.
Laisser bien refroidir avant consommation.

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Questions:

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes