Véritables navettes Marseillaises

Name: Véritables navettes marseillaises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de farine; 1 oeuf + 1 jaune; 200 g de sucre glace; 125 g de beurre ramolli; 1 pincée de sel; suffisamment d'eau de fleur d'oranger pour amalgamer le tout

Autre

10 parts

15 min

20 min

facile

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Ingrédients

Pour une trentaine de navettes :

500 g de farine
1 oeuf + 1 jaune
200 g de sucre glace
125 g de beurre ramolli
1 pincée de sel
suffisamment d'eau de fleur d'oranger pour amalgamer le tout

Préparation

Dans un robot, faire une pâte assez dure avec 500 g de farine, 1 œuf + 1 jaune, 200 g de sucre glace, 125 g de beurre ramolli, 1 pincée de sel, et suffisamment d'eau de fleur d'oranger pour amalgamer le tout.
Découper la pâte en boudins de 8 à 10 cm de long, puis les fendre en leur milieu pour imiter la forme d'une barque.
Enfourner 20 minutes à 200°c.
On peut également les parfumer au citron, pépites de chocolat.... Mais les authentiques sont à l'orange.

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Questions:

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