Wheaten bread (Pain Irlandais)

Name: Wheaten bread (pain irlandais)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de farine T 85; 5 g de sel fin; 1/2 paquet de poudre à lever; 80 g de flocons d'avoine; 20 à 25 cl de lait ribot; 1 cuillère à café de miel liquide; 1 cuillère à soupe de mélasse noire

Un pain délicieux, rapide à faire. Idéal pour le petit déjeuner avec du fromage.

Autre

2 parts

10 min

20 min

facile

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13

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Ingrédients

250 g de farine T 85
5 g de sel fin
1/2 paquet de poudre à lever
80 g de flocons d'avoine
20 à 25 cl de lait ribot
1 cuillère à café de miel liquide
1 cuillère à soupe de mélasse noire

Préparation

Préchauffer le four th.6/7.
Mélanger la farine, les flocons, le sel et la levure.
Mélanger séparément, le miel, la mélasse et le lait.
Verser sur le premier mélange. Travailler la pâte pour former une boule en farinant les mains au besoin.
Déposer la boule sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faire une croix sur le pain à l'aide d'un couteau et enfourner pendant 20 minutes.

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