Rincer l'orge, mettre dans une marmitte, couvrir avec 3 fois son volume d'eau ajoutez un filet d'argane, salé, couvrir et laissez cuire.
Remuez de temps à autre avec une cuillère en bois lorsque l'orge commence à absorber l'eau.
Une fois l'eau absorbé, retirez du feu.
Dressez dans un plat, formez un puits au centre et versez -y un filet d'argan, mettez du miel et du beurre ronce (fondu et parfumé avec du thym et ajoutez y une pointe de paprika) tout autour.
Versez le lait fermenté dans les verres et servir avec.
Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes