Boeuf mariné
26 recettes
La marinade sert à attendrir et donner de la saveur plus riche et subtile aux viandes et poissons. Une marinade composée de jus de citron, d'ail, de thym, du basilic, d'une pincée d'Espelette et d'huile olive sublimeront le goût des poissons, crevettes, gambas. La grillade de côtes de porc sera bien parfumée et prendra une jolie couleur avec la marinade d'huile d'olive, de paprika et des aromates.A déguster sans cuisson, gambas et avocats marinés au citron vert.
Rouleaux de printemps - bœuf mariné
Entrée facile 2 h 30 m 449 kcal
Ingrédients: 4 galettes de riz 100 gr de bœuf 1 c. à soupe de sauce soja 1 c. à soupe d'huile de sésame 1 c. à café de sésame 1 c. à café de miel 1 c. à café de...
Les marinades de l'été par epices du monde
Autre facile 30 min
Ingrédients: Pour la viande rouge : 10 cl de vin rouge 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1 oignon jaune détaillé en anneaux 1 cuillère à soupe de...
Bavette de boeuf marinée aux épices
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 x 1 livre de bavette de boeuf 1/ 2 tasse d'huile d'olive 1/4 tasse de vinaigre de riz 4 gousses d'ail hachées 1 cuillère à thé de cumin 1/2...
Côte de boeuf marinée, sauce salsa épicée
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 2 côtes de boeuf pour la marinade : 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petite cuillère à café d'origan 1/2 cuillère à café de thym poivre pour...
Marinade pour boeuf
Plat facile 18 min 893 kcal
Ingrédients: 1/4 tasse de sauce soya 3 cuillères à soupe de miel (mis du sirop d'érable) 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc 1 1/2 cuillères à thé de...
Côte de boeuf et sa marinade au barbecue...
Plat facile 20 min 69 kcal
Ingrédients: une côte de boeuf d'un kilo 2 cuillères à soupe d'huile d'olive un mélange de trois poivres au moulin
Carpaccio de boeuf marinade huile d'olive/citron/herbes de provence et ses potatoes cubes
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour le carpaccio : Des tranches fines de boeuf (viande à carpaccio) du parmesan quelques rondelles de tomates des feuilles de basilic Pour la...
Marinade pour tournedos de boeuf
Plat facile 16 min 323 kcal
Ingrédients: 4 gros tournedos Pour la marinade : 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de Bovril au boeuf 1 cuillère à soupe de jus de lime 1...
Brochettes de boeuf mariné
Plat facile 20 min 378 kcal
Ingrédients: Du boeuf (rumsteack, tende de tranche) 3 cs de miel 3 cs de sauce soja 6 cs d'huile d'olive Des graines de sésame
Tataki de boeuf mariné à la citronnelle gingembre et coriandre
Plat facile 15 min 10 min
Ingrédients: un bloc de 350 gr de boeuf (à fondu) 3 feuilles de combava 15 CaS Sauce de soja (légère) Huile de sésame 3 CaS Mirin 1 tige de citronnelle Morceau...
Boeuf mariné aux épices à la plancha
Plat facile 10 min 5 min
Ingrédients: 300 g de rumsteack (ou autre pièce de boeuf) un peu d'huile d'olive (à peu près 2 cuillères à soupe) un peu de sauce soja (à peu près 2 cuillères...
Nouilles au boeuf mariné au miel, sauce soja, citron vert & coriandre
Plat facile 25 min 288 kcal
Ingrédients: 2 tranches de bavette de boeuf (détaillées en fines lamelles) 100 g de nouilles chinoises aux oeufs Pour la marinade: le jus d'un citron vert 2...
Wraps de boeuf mariné au tzatziki
Entrée facile 15 min 608 kcal
Ingrédients: 4 tortillas de blé 250 g de rumsteak 1 oignon émincé 1 tomate émincée Pour le tzatziki: 1/2 concombre 1/2 gousse d'ail hachée 1 yaourt grec 1/2...
Brochettes de boeuf mariné
Autre facile 2 h 10 m 396 kcal
Ingrédients: 750 g de boeuf tendre (tranche à fondue) 20 cl de vin rouge 10 cl de vinaigre balsamique blanc 2 feuilles de laurier 1 branche de thym 2 cuillères...
Steak de boeuf mariné au miel
Plat facile 6 min 6 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de moutarde 1...
Boeuf mariné au romarin et grisons au pesto
Entrée facile 30 min
Ingrédients: 1 citron vert 10 cl d'huile d'olive 2 cuillères à café de romarin frais haché 250 g de filet de boeuf 8 tranches fines de viande des grisons 1...
Pave de boeuf marine sauce grand veneur
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 tournedos ou pavés de 130/150 g chacun 1 carré de chocolat noir 1 cuillère à café de miel (de châtaigne) ou autre 1 cuillère à café de fond de...
Wok de nouilles sautées, asperges et boeuf mariné au basilic
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 500 g de viande à fondue coupée en dés 2 paquets de nouilles chinoises 300 g d'asperges vertes sauce soja sucrée pâte de basilic huile d'olive...
Steak grillé et marinade express
Plat facile 1 h 10 m 390 kcal
Ingrédients: 4 steaks de boeuf (bavette par exemple) 8 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à café d’herbes de provence sel et poivre
Poulet mariné aux épices texmex
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: TEMPS DE PAUSE : 12 h minimum J'aime beacoup préparer différentes marinades pour griller la viande au barbecue. Celle-ci s'associe merveillement...
Fumet de champignons à l'orge et à l'émincé de porc mariné
Plat facile 20 min 1 h 15 m
Ingrédients: 1/3 tasse(80 ml)d'huile d'olive 1/4 tasse(60 ml)de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à soupe (30 ml) de sauce Worcestershire 1 cuillère à soupe...
Ragoût de boeuf aux olives, carottes et pommes de terre
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 1.200 kg de boeuf bourguignon, 2 oignons, 1 grosse échalote, 10 gousses d?ail, 3 belles branches de persil plat, 6 carottes, 15 branches de thym,...
Brochettes de boeuf à l'orange
Plat facile 20 min 4 min
Ingrédients: 1 tasse coriandre fraîche, tassée et hachée (250 ml) 1/2 tasse jus d'orange fraîchement pressé (125 ml) 1 gousse d'ail hachée 1 cuillère à thé...
Brochettes de boeuf piquantes à la tomate
Plat facile 20 min 331 kcal
Ingrédients: 600 g de de boeuf (tranche à fondue) 140 g de concentré de tomates 5 à 6 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Tabasco 1...
