boeuf wellington , une belle recette très appréciée au réveillon de Noel. Qui ne voudrait pas manger ce plat un peu complexe mais savoureux. Avec un zeste de patience et un brin d’amour, le boeuf wellington en vaut vraiment la peine. Toute la famille et les invités se régaleront devant ce filet de bœuf enrobé d’une farce aux champignons et au jambon. Le tout est enveloppé dans une pâte feuilletée soigneusement préparée par l’hôte de maison. La petite astuce est d’accompagner cette recette de croquettes dorées de pomme de terre ou d’une purée.
Les accompagnements pour le rôti de boeuf sont très classiques. Pour autant, il peut être bon d'en revoir quelques-uns.
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