Jamaican coffee ou calypso

Boisson

4 parts

facile

10 min

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Ingrédients

• 10 cl de rhum ambré
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 4 expressos
• 30 cl de crème liquide
• 3 cuillères à soupe de sucre glace

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Préparation

• Faites chauffer la cassonade dans le rhum jusqu'à dissolution.
• Montez la crème en Chantilly en ajoutant le sucre glace.
• Faites couler les cafés.
• Dans des flûtes à Champagne, répartissez le rhum, puis ajoutez le café, et terminez par la Chantilly.

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