Veloutée et délicate, la crème de Saint Jacques est une entrée raffinée pour un repas de fête ! Les palais délicats apprécieront cette savoureuse douceur salée. Surtout que la crème de Saint Jacques peut se faire davantage exceptionnelle, en étant agrémentée de copeaux de truffe ou de lamelles de foie gras.
De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
