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Crème de saint jacques

5 recettes

Veloutée et délicate, la crème de Saint Jacques est une entrée raffinée pour un repas de fête ! Les palais délicats apprécieront cette savoureuse douceur salée. Surtout que la crème de Saint Jacques peut se faire davantage exceptionnelle, en étant agrémentée de copeaux de truffe ou de lamelles de foie gras.

Recette Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

Crème de châtaignes aux noix de pétoncle

(40 votes), (13) , (331)
Entrée moyen 10 min 15 min
Ingrédients: 18 noix de pétoncle 150 g de fins lardons fumés 1 grand bocal de marrons au naturel 2 cuil à soupe de fond de veau 2 cuil à soupe d’échalotes...
Recette Creme de lentilles brochettes de petoncles

Creme de lentilles brochettes de petoncles

Autre facile 50 min 539 kcal
Ingrédients: 200 g de lentilles vertes du Puy 1 oignon 25 cl de bouillon de poule 20 cl de crème liquide 12 noix de pétoncles 6 tranches de lard fumé huile...
Recette Crème de petits pois, brochettes de noix saint-jacques

Crème de petits pois , brochettes de noix saint-jacques

Plat facile 30 min 352 kcal
Ingrédients: 400 g de petits pois (surgelés pour moi) 16 noix de Saint-Jacques 25 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème fraîche, sel et poivre 2 branches...
Recette Crème d'endives et brochettes de saint-jacques

Crème d'endives et brochettes de saint-jacques

Plat facile 31 min 329 kcal
Ingrédients: 6 endives 2 échalotes hachées 1,25 litre de bouillon de volaille 25 cl de crème fraîche 12 noix de Saint-Jacques ou +
Recette Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques

Crème brulée de foie gras et feuilleté de st jacques

Entrée facile 40 min 165 kcal
Ingrédients: 120 g de foie gras 20 cl de crème fraîche 2 jaunes d’oeuf sel poivre cassonnade
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie

(43 votes)

De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)



Recettes
Saint jacques roties Recette sauce coquille saint jacques Quiche saint jacques Saint jacques poivrons Saint jacques foie gras Saint jacques aux champignons Cuisiner le corail de saint jacques Recette salade coquille saint jacques Recette saint jacques poireaux Cuisiner des noix de saint jacques Recette saint jacques riz Noix de saint jacques recettes Tartare de saumon saint jacques Noix saint jacques poelees Coquille saint jacques à la normande Asperge saint jacques Recette saint jacques orange Carpaccio saint jacques Saint jacques au gingembre Recette tartare de saint jacques Brochette saint jacques

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