Cuisine americaine
114 recettes
La cuisine americaine ou cuisine des États-Unis est difficile à définir car extrêmement diversifiée, elle est contemplée comme une réunion des cuisines du monde. Le breakfast ou petit déjeuner nord-américain est composé de bacon ou saucisse, d'œufs au plat ou brouillés avec parfois des pommes de terre sautées. Le lunch ou déjeuner comprend des sandwichs, soupes, hotdogs et salades, tous pouvant être préparés et consommés rapidement. Le dîner étant le repas principal de la journée, on y dégustera des mets tels que le poulet frit, boudin de Louisiane, caneton rôti de Long Island, cochon de lait rôti à l'hawaïenne, œufs Bénédicte, pain de viande, etc.
Muffins aux pépites de chocolat, la recette américaine
Dessert facile 35 min 256 kcal
Ingrédients: 200 gr de farine 150 gr de sucre 100 gr de beurre 2 oeufs 120 ml de lait 1 sachet de levure 1 c. à café de bicarbonate de soude 150 gr de pépites...
Sundae, la douce glace américaine
Dessert facile 5 heures 419 kcal
Ingrédients: 40 cl de crème liquide entière 250 gr de lait concentré sucré 3 cas de caramel liquide 1 poignée de cacahuètes grillées
Donuts à l'américaine
Dessert moyen 4 h 20 m 214 kcal
Ingrédients: 350 gr de farine 2 cac de levure de boulanger (ou 10 gr de levure fraîche) 2 oeufs 60 ml de lait 60 ml d'eau 2 c. à café de sel 40 gr de sucre 30...
Club sandwich à l'américaine
Plat facile 7 min 553 kcal
Ingrédients: 3 tranches de pain de mie classique 3 c. à café de moutarde américaine 4 tranches de tomate 2 tranches de cheddar 4 tranches de bacon
Porc effiloché à l'américaine (pulled pork)
Plat facile 6 h 10 m 467 kcal
Ingrédients: 900 gr d'épaule de porc 100 gr de sucre roux 5 gr de sel 1 c. à soupe de paprika 4 c. à soupe de sauce barbecue 10 cl d'eau 2 feuilles de laurier
Coleslaw à l'américaine (salade de chou et carotte)
Entrée facile 30 min 230 kcal
Ingrédients: 1/4 de chou 2 carottes 100 gr de mayonnaise 25 gr de sucre 25 ml de vinaigre de cidre sel poivre
Mac and cheese, le gratin de pâtes américain
Plat facile 59 min 738 kcal
Ingrédients: 200 gr de coquillettes 75 cl de lait 60 gr de beurre 60 gr de farine 200 gr de Comté râpé 100 gr de mozzarella râpée 40 gr de chapelure sel poivre...
Maxi sandwich façon grilled cheese à l'américaine: poulet, avocat, bacon
Plat facile 50 min 1048 kcal
Ingrédients: Le poulet: 1 filet d'huile d'olive (environ 1 c. à soupe) 2 hauts de cuisses de poulet 4 c. à soupe de sauce barbecue 1 grand verre d'eau Le bacon:...
Pancakes américains
Dessert facile 12 min 259 kcal
Ingrédients: Pour 20 pancakes environ: 3 oeufs 180 g de farine 40g de sucre 25cl de lait 50 g de beurre (ou d'huile) 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à s. de...
Cupcakes (d'anniversaire) à la vanille et au nutella
Dessert facile 37 min 581 kcal
Ingrédients: 140 g de farine 1½ Cuillère à café de levure chimique 100 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 45 g de beurre à température ambiante 120 ml de...
Beignets americains pour mardi-gras
Dessert facile 2 h 20 m 525 kcal
Ingrédients: 550 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 pincée de sel 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 1 pincée de cannelle 1...
Fish and chips d'après gordon ramsay et sa cuisine rapide
Plat facile 40 min 658 kcal
Ingrédients: 500 g de poisson blanc (nous avons pris du Julienne) 75 g de farine (il y en avait de reste) 2 oeufs 75 g de chapelure huile d'olive 1 citron...
Cupcakes au chocolat et glaçage crémeux à la vanille
Autre facile 35 min 835 kcal
Ingrédients: 140 g de farine ½ cuillère à café de bicarbonate de soude 115 g de beurre mou 50 g de sucre en poudre 50 g de sucre roux ou de vergeoise 2 gros...
Sandwich américain
Autre facile 10 heures 5 min
Ingrédients: 1 baguette tradition (clic) 3 tranches de jambon beurre sauce piment, ketchup, mayonnaise ou moutarde gruyère râpé frites
Les cupcakes plus américains tu meurs: les oreo cupcakes
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour les cupcakes: 60 g de beurre mou 65 g de sucre en poudre / 30 g sucre et 30 g de vergeoise 1 oeuf 40 g de farine 30 g de cacao non sucré 60 ml...
Donuts faciles et tellement bon
Dessert facile 50 min 525 kcal
Ingrédients: 550 g de farine 1 sachet de levure de boulangerie 1 pincée de sel 100 g de sucre glace 1 sachet de sucre vanillé 3 oeufs 1 pincée de cannelle 1...
Cookies americains
Goûter moyen 30 min 591 kcal
Ingrédients: -220g de farine -1/2 sachet de levure chimique -50g de cassonade -50g de sucre blanc -1 sachet de sucre vanillé -100g de beurre salé -1 cc de miel...
Pate a pizza américaine ou pizza pan??
Autre facile 30 min 30 min
Ingrédients: 500 g de farine (250 g) 1 sachet de levure déshydratée (1/2) 1 cuillère à café de sel (1/2) 250 ml de lait (125 ml) 2 cuillères à soupe d'huile...
Le cornbread de ma voisine américaine (pain à la farine de maïs)
Autre facile 40 min 161 kcal
Ingrédients: 3/4 de mug de farine de maïs (1 mug = 200 ml) 1 mug de farine 1/4 de mug de sucre 1 sachet de levure chimique 3/4 de cuillère à café de sel 1 mug...
Pain de viande américain (meatloaf)
Plat facile 55 min 467 kcal
Ingrédients: 850 gr de viande hachée (porc et veau ou au choix) 2 oignons 2 gousses d'ail 2 carottes 1 branche de cèleri 50 gr de beurre 2 càs de sauce...
Biscuits américains (ou sugar cookies)
Goûter facile 32 min 100 kcal
Ingrédients: Pour une quinzaine de biscuits : 2 1/2 cup de farine (313 g en arrondissant un peu!) 3/4 teaspoon de sel (ou 1/4 de cuillère à café) 1 1/2 stick de...
Queue de lotte à l'américaine
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 4 queues de lotte 1 oignon 2 échalotes 1 gousse d'ail 200 ml de coulis de tomate (ou concentré de tomate) 1 verre de vin blanc sec (ou de cognac)
Le mac'n cheese (célèbre gratin de pâte américain)
Plat facile 10 min 50 min
Ingrédients: 100 g de macaronis (pour moi ; coquillettes), 250 ml de lait, 2 càc de farine, 1/2 càc d'ail semoule, 255 g de cheddar râpé, De la chapelure, 10 à...
Ailes de poulet façon kfc
Plat facile 50 min 887 kcal
Ingrédients: La marinade : 1 kg d'ailes de poulet 3 gousses d'ail écrasées le jus d'un citron 1 cuillère à soupe d'ajino moto ou sel chinois (facultatif mais ça...
