Aspic de fruits rouges

Préparation

• Décongeler vos fruits rouges.
  Puis peler et épépiner la pomme et la poire, coupées les en petits dés.
• Prendre les quartier de mangue et les couper en dés également.
  Prendre l'orange et la presser afin de récupérer le jus.
• Mesurez la quantité de jus et compléter avec de l'eau afin d'obtenir 50 cl de liquide.
• Mettre le liquide dans une casserole et ajouter le 1/2 sachet d'agar-agar.
• Bien délayer et porte le tout à ébulition.
  Puis dans un ramequin disposez vos morceaux de fruits par étage ou aléatoirement.
• Compléter le vide par votre préparation d'agar-agar.
• Mettre au frigo pendant 2 h.
  Puis dresser votre assiette avec 3 c à s de fromage blanc à 0% que vous saupoudrerez d'un peu d’aspartame si vous le souhaitez.
  Démouler votre aspic sur ce lit de fromage blanc.