Biscottine aux pommes

Name: Biscottine aux pommes
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 pommes; 6 à 8 biscottes; 80 g cassonade; 50 g beurre; 4 oeufs; 30 cl lait; 20 cl crème liquide; 1 sucre vanillé

Dessert

6 parts

20 min

30 min

moyen

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Ingrédients

5 pommes
6 à 8 biscottes
80 g cassonade
50 g beurre
4 oeufs
30 cl lait
20 cl crème liquide
1 sucre vanillé

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Peler, épépiner et couper en lamelles les pommes.Beurrer un moule rectangulaire, puis disposer les biscottes dans le fond du plat.
Faire fondre le reste du beurre dans une poêle puis y faire dorer les pommes en y ajoutant la moitié de la cassonade.
Une fois les pommes caramélisées, les repartir au dessus des biscottes dans le plat.Dans un saladier, fouetter, les œufs, la cassonade, la crème, le sucre vanillé et le lait.
Verser la préparation sur les pommes, puis enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
On peut ajouter un peu de sucre glace pour la déco.
Servir froid ou tiède.

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