Biscottine aux pommes

Dessert

6 parts

moyen

50 min

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Ingrédients

• 5 pommes
• 6 à 8 biscottes
• 80 g cassonade
• 50 g beurre
• 4 oeufs
• 30 cl lait
• 20 cl crème liquide
• 1 sucre vanillé

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Peler, épépiner et couper en lamelles les pommes.Beurrer un moule rectangulaire, puis disposer les biscottes dans le fond du plat.
• Faire fondre le reste du beurre dans une poêle puis y faire dorer les pommes en y ajoutant la moitié de la cassonade.
• Une fois les pommes caramélisées, les repartir au dessus des biscottes dans le plat.Dans un saladier, fouetter, les œufs, la cassonade, la crème, le sucre vanillé et le lait.
• Verser la préparation sur les pommes, puis enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
• On peut ajouter un peu de sucre glace pour la déco.
  Servir froid ou tiède.

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