Biscuit de Savoie

Préparation

• Préchauffer votre four à 180°C.
• Séparer les blancs des jaunes.
  Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Ajouter la farine au mélange jaunes - sucre.
  Bien mélanger.
• Battre les blancs d'oeufs en neige très ferme, et les incorporer au mélange petit à petit pour ne pas les casser.
  Ajouter la fleur d'oranger si vous en mettez, ou du chocolat, etc..
• Beurrer et fariner un moule à manquer.
  Y mettre le mélange et faire cuire environ 30 minutes.