Biscuit ecossais

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Dessert

6 parts

moyen

55 min

449 Kcal

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Ingrédients

• 100g de beurre
• 120g de sucre roux
• 2 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne à la vanille
• 3 oeufs
• 150g de farine
• ½ sachet de levure chimique
• 60ml de lait
• 100g de chocolat blanc Nestlé (ou pépites de chocolat blanc)
• Pour la finition du sucre roux

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Préparation

• Fouettez le beurre et le sucre roux au batteur pour obtenir un mélange pâle et crémeux. Incorporez le sirop de sucre de canne, puis les ?ufs un à un.
  Ajoutez la farine et le lait en alternant. Mélangez bien. Ajoutez le chocolat blanc coupés en dés.
  Versez dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Enfournez environ 40 min à 180°C.
  
  A la sortie du four, saupoudrez de sucre roux et laissez refroidir. (le sucre roux va se compacter)

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