Name: Cake amandes framboises ricotta!!!
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 250 g de Ricotta; 120 g de sucre; 200 g de poudre d'amandes; 100 g de framboises surgelées; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de jus de citron; 2 cuillères à soupe bombées d'amandes effilées; 30 g de maïzena

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Apéritif express
Repas de Noël
Actus
Recettes sur mesure

Ingrédients

3 oeufs
250 g de Ricotta
120 g de sucre
200 g de poudre d'amandes
100 g de framboises surgelées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de jus de citron
2 cuillères à soupe bombées d'amandes effilées
30 g de maïzena

Coût estimé: 7.8€ (1.3€/part)

Préparation

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule de votre choix.
Battre longuement les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la poudre d'amandes moulues.
Battre à nouveau. Ajouter la Ricotta, l'huile d'olive, la maïzena et le jus de citron.
Fouetter à nouveau en un mélange homogène. Verser dans le moule et parsemer de la 1/2 des amandes effilées.
Enfoncer légèrement les framboises surgelées. Terminer par le reste des amandes effilées.
Enfourner pour 55 minutes à 180°C.
Couvrir d'un papier alu au bout de 45 minutes de cuisson. Démouler et laisser refroidir!