Cake au citron thermomix

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Dessert

4 parts

facile

55 min

472 Kcal

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Ingrédients

• 50 g de beurre ramolli
• 150 g de sucre
• 2 oeufs
• 125 ml de lait
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe de sucre glace

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Préparation

• Faire préchauffer le four à 160°.
• Dans le bol du Thermomix, mettre le sucre et le beurre et mixer 1 minute, vitesse 3 pour obtenir un mélange mousseux et homogène.
• Ajouter les oeufs et le lait et mélanger 1 minute , vitesse 3.
• Verser la farine dans le bol et ajouter le zeste du citron.
• Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène. Saupoudrer la levure et remettre en marche 10 secondes à vitesse 1.
• Verser dans un moule à cake et enfourner pour 45 minutes.
• Pendant ce temps, presser le jus du citron et mélanger avec le sucre glace.
• Démouler sur une grille et arroser du citron sucré.

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