Cake Framboises Noisettes et {amandes}

Préparation

• Préchauffer le four à 160°
  
  Il faut commencer par torréfier les fruits secs, j’ai utilisé mon cookin ça va vite et en plus comme nous allons devoir mixer afin d’obtenir une poudre à incorporer au mélange, pas besoin de faire 36 manipulations
• Ensuite dans un cul de poule, lisser le beurre est le sucre avec une spatule , ajouter la poudre de fruits secs et bien mélanger le tout
  
  Battre les oeufs avec le lait puis incorporer au mélange
• Ajouter la farine et le bicarbonate et mélanger de façon à ce qu’il n’y ai pas de grumeaux
  
  Incorporer en dernier les framboises et remuer délicatement
• Déposer votre pâte dans le moule à cake cannelé que vous placerai sur la plaque alu
  
  Enfourner pour 1 h
  
  Avec le reste de la pâte, remplir l’empreinte mini-muffins (ici la moitié), mettre à cuire (lorsque le cake sera cuit) 35 min à la même chaleur