Cake moelleux aux figues, amandes et à la cannelle

Dessert

3 parts

facile

1 heure

701 Kcal

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Un délicieux cake aux figues et aux amandes, moelleux et parfumé à souhait!

Ingrédients

• 160 g de farine
• 1/2 cuillère à café de poudre à lever
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate
• 80 g de sucre blond
• 2 oeufs
• 80 g de purée d'amandes
• 120 ml de lait
• 8 figues séchées, coupées en morceaux
• 1 cuillère à café de cannelle
• 2 cuillères à soupe d'amandes effilées

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Cake aux figues et aux amandes

Préparation

• Dans un saladier, mélanger la farine, la levure, le bicarbonate, le sucre et la cannelle.
• Dans un puits au centre, ajouter les oeufs légèrement battus, la purée d'amande et le lait.
• Mélanger et ajouter les dés de figues.
• Verser la pâte dans un moule à cake recouvert de papier cuisson.
• Enfourner pour 40 minutes à 180°.
• Laisser refroidir avant de démouler et de couper le cake en tranches.

Lilie__

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