Mélanger la crème fraîche au lait pour obtenir de la crème fraîche liquide (si si).
Ensuite écraser les bananes à l'aide d'une fourchette et ajouter cette crème fraîche liquide.
Ajouter le sucre, la cannelle et mélanger puis ajouter les œufs et mélanger, le beurre fondue ensuite puis la farine préalablement mélangée avec la levure.
Beurrer un moule à cake, verser la préparation dedans et mettre à cuire dans un four chaud à 200°C pour 45 minutes.
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