Cake rustique à la farine de chataîgne, aux noisettes et aux pépites de chocolat

Dessert

6 parts

facile

1 heure

546 Kcal

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Pour vos journées encore bien fraîches, voici un cake de circonstance : il est consistant et riche en goût! Bonne dégustation!

Ingrédients

• 100 g de farine bio T 65
• 100 g de farine de châtaigne
• 1/2 sachet de levure alsacienne
• 3 oeufs
• 125 g de beurre
• 125 g de sucre de canne
• 1 yaourt
• 1 pincée de bicarbonate de soude
• 1 bonne poignée de noisettes
• 125 g de pépites de chocolat

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Préparation

• Fouetter les œufs et le sucre. Incorporer les farines petit à petit en mélangeant bien, puis le yaourt, la levure et le bicarbonate.
• Ajouter les noisettes préalablement grillées au four pendant une dizaine de minutes. Terminer en ajoutant les pépites.
• Beurrer et fariner un moule à cake.
• Cuire au four à 170° pendant environ 50 minutes.

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