Cake speculoos pépites de chocolat

Name: Cake speculoos pépites de chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de spéculoos; 50g de farine; 70g de cassonade; 100g de beurre demi sel mou; 20cl de lait gloria; 3 ufs; 50g de pépites de chocolat; 1 sachet de levure de boulanger en grain

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Dessert

8 parts

moyen

55 min

345 Kcal

Ingrédients

200g de spéculoos
50g de farine
70g de cassonade
100g de beurre demi sel mou
20cl de lait gloria
3 ufs
50g de pépites de chocolat
1 sachet de levure de boulanger en grain

Coût estimé: 3.21€ (0.4€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Mixer les spéculoos.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre, jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Y ajouter les jaunes d'ufs battus, puis la farine, la levure et les spéculoos.

Ajouter les 25cl de lait gloria, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Monter les blanc en neige avec une pincée de sel, puis les ajouter à la préparation, ainsi que les pépites de chocolat. Mélanger le tout délicatement avec une spatule et verser le tout dans un moule à cake.

Mettre au four pendant 40mn