Carpaccio d'oranges au chocolat

Name: Carpaccio d'oranges au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oranges; 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (facultatif); 15 g de chocolat noir; 1 cuillère à soupe de crème fraîche à 15% MG

Dessert

1 parts

10 min

facile

324 Kcal

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Ingrédients

2 oranges
1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
15 g de chocolat noir
1 cuillère à soupe de crème fraîche à 15% MG

Coût estimé: 1.22€ (1.22€/part)

Préparation

Peler à vif les oranges. Les découper en fines tranches, en réserver 2 ou 3.
Disposer les tranches sur une assiette. Presser les tranches réservées au dessus d'un ramequin pour obtenir leurs jus, ajouter la cuillère à café d'eau de fleur d'oranger.
Répartir ce mélange sur les tranches d'oranges.
Décorer éventuellement de zestes d'oranges. Réserver le tout environ 30 minutes au frigo.
Avant de servir, faire fondre le chocolat au micro-ondes quelques secondes, ajouter la cuillère à soupe de crème fraîche et mélanger vigoureusement.
Répartir sur les oranges et déguster.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 324Kcal

Glucides: 40.9g
Lipides: 12g
Gras sat.: 7.5g
Protéines: 5.4g
Fibres: 9.4g
Sucre: 38.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (440g)

Sans gluten

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Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

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