Charlotte aux fruits

Name: Charlotte aux fruits
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: J'ai tuilisé un moule à Charlotte de 23cm de diamètre.; 200ml de crème fraîche liquide; 125g de sucre en poudre; 250g de Macsarpone; des biscuits à la cuillère; 1 boîte de fruits au sirop

Dessert

6 parts

20 min

moyen

votez maintenant
22

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

J'ai tuilisé un moule à Charlotte de 23cm de diamètre.
200ml de crème fraîche liquide
125g de sucre en poudre
250g de Macsarpone
des biscuits à la cuillère
1 boîte de fruits au sirop

Préparation

Battre la crème fraîche liquide en chantilly en ajoutant le sucre dès que le mélange devient mousseux.

Incorporer délicatement la crème chantilly au Mascarpone à l'aide d'une spatule.

Egoutter les fuits au sirop en conservant le sirop.

Ajouter les fruits au mélange chantilly/Mascarpone.

Tremper les biscuits, au fur et à mesure, dans le sirop des fruits et en tapisser le moule à Charlotte (le tour et le fond du moule).

Verser le mélange fruits/chantilly/Mascarpone et couvrir le dessus avec des biscuits trempés dans le sirop.

Couvrir le moule avec une assiette plate et poser un poids dessus et réfrigérer pendant 2 heures pour les gourmands et toute une nuit pour les plus patients.

A savourer aussitôt.