Clafoutis aux kiwis avec son coulis

Dessert

6 parts

moyen

45 min

441 Kcal

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Ingrédients

• 10 kiwis
• 150 g de farine,
• 150 g de sucre
• 4 oeufs,
• 1/2 litre de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g de beurre

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Préparation

• Allumez le four à thermostat 6 (180°C). Beurrez un moule, farinez le légèrement.
  
  Pelez 5 kiwis, puis coupez-les en tranches
  
  Dans un saladier, versez la farine, 100 g de sucre, 1 pincée de sel. Ajoutez les ?ufs battus en omelette et le beurre fondu. Mélangez au fouet à main en incorporant peu à peu le lait .
  
  Disposez les tranches de kiwi dans le moule et versez doucement la pâte puis saupoudrez du reste de sucre.
  
  Mettez au four environ 25 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit doré (il doit être pris mais rester très souple).
  
  Pelez puis mixez les autres kiwis avec du sucre vanillé
  Servez ce clafoutis tiède ou froid avec le coulis bien frais.

Nicole Passions

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