Clafoutis poires chocolat

Dessert

8 parts

facile

1 heure

240 Kcal

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Ingrédients

• 9 Cuillères à soupe de sucre
• 5 Cuillères à soupe de farine
• 1/4 de litre de lait tiède
• 4 oeufs
• 30 g de beurre fondu
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 poires William
• 1 Cuillère à soupe de kirsch
• 50 g de pépites de chocolat noir

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Préparation

• Battez les oeufs entiers en omelette et ajoutez le sel et le sucre. Mélangez bien.
• Ajoutez la farine tamisée dans les oeufs et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
• Faites fondre le beurre et ajoutez-le à la pâte, une fois refroidi.
• Délayez enfin avec le lait.
• Épluchez les poires et coupez les en morceaux.
• Beurrez un plat. Disposez les poires dans le fond du plat, parsemez les pépites de chocolat et versez la pâte.
• Faites cuire le clafoutis à 180°c pendant 45 minutes. Il doit être bien doré.
• Dès la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé.
• Servez le clafoutis tiède pour encore plus de fondant.

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