Crème au citron ultra rapide

Dessert

3 parts

facile

8 min

290 Kcal

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Ingrédients

• le zeste de deux beaux citrons non traités
• 10 cl de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 150 g de sucre
• 3 oeufs entiers

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Crème dessert au citron express : "lemon posset"!

Préparation

• Râper le zeste des deux citrons, avec une râpe en étoile.
• Presser le jus des deux citrons, mesurer, et compléter éventuellement avec du jus en bouteille, pour faire 10 cl.
  
• Mélanger dans un saladier avec le zeste, le sucre, la fécule, les oeufs.
• Passer le tout au micro ondes, à 750 watt ou puissance maximale, une minute. Fouetter.
  
• Remettre au micro ondes une nouvelle minute.
• Fouetter de nouveau puis une dernière minute au micro ondes, fouetter une dernière fois et laisser refroidir.

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