Crème au citron ultra rapide

Préparation

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  Râper le zeste des deux citrons, avec une râpe en étoile.
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  Presser le jus des deux citrons, mesurer, et compléter éventuellement avec du jus en bouteille, pour faire 10 cl.
• Mélanger dans un saladier avec le zeste, le sucre, la fécule, les oeufs.
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  Passer le tout au micro ondes, à 750 watt ou puissance maximale, une minute. Fouetter.
• Remettre au micro ondes une nouvelle minute.
• Fouetter de nouveau puis une dernière minute au micro ondes, fouetter une dernière fois et laisser refroidir.