Crème citronnées express

Name: Crème citronnées express
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 boîte de lait concentré sucré; 4 yaourts natures de 125 ml (j'en ai mis que 3); 120 ml de jus de citron (4 à 5 citrons pour moi); 2 g d'agar - agar

Dessert

5 parts

10 min

facile

(4.3/5 - 27 votes)
11
2067

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 boîte de lait concentré sucré
4 yaourts natures de 125 ml (j'en ai mis que 3)
120 ml de jus de citron (4 à 5 citrons pour moi)
2 g d'agar - agar

Préparation

Mélanger le lait concentré avec les yaourts dans un saladier. Fouetter soigneusement pour obtenir un mélange bien lisse et onctueux.

Ajouter le jus de citron en petites fois en fouettant.

Faire chauffer l'agar-agar dilué dans 2 CAS d'eau et l'ajouter, tout en fouettant, à la préparation précédante...

Mettre en pots et réfrigérer pendant une heure.(j'ai mis au frais toute la journée , c'était bon et bien frais...hum

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Crème dessert au citron express : "lemon posset"!

Chilubru

Photos

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:

Bonjour, peut-on faire la même recette avec du jus de mandarine ou d'orange? Ce sont les mêmes quantités? Merci.

Réponse:

Bonjour, oui je pense, peut être augmenter les quantités de jus

La boîte de lait concentré quelle contenance.?Merci de votre réponse. Randmj

Réponse:

Bonjour, la contenance est d'environ de 400 gr, tout dépend de la marque.

Bonjour 2g d'agar-agar équivaut à combien en feuille de gélatine? Merci.

Réponse:

4 feuilles, mais à voir les équivalence sur Google

Bonjour par quoi peut on replacer l’agar-agar

Réponse:

Bonjour, par des feuilles de gélatine

Ma crème a coagulé dès rajout agar agar. .plus présentable

Réponse:

Bonsoir, je suis navrée de cette mauvaise expérience, je ne pense pas que ce soit l'agar l'agar, soit le liquide était trop chaud quand vous l'avez versé ou alors vous n'avez pas fouetté suffisamment, essayez de retenter cette recette Bonne soirée