Crème de citron (sans beurre)

Name: Crème de citron (sans beurre)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 citrons de taille moyenne; 150 g de sucre; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe de Maïzena

Cette recette en plus d'être délicieuse, il est facile et rapide à faire...

Dessert

1 parts

10 min

5 min

facile

996 Kcal

(4.6/5 - 5 votes)
1
31

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Ingrédients

4 citrons de taille moyenne
150 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de Maïzena

Coût estimé: 2.54€ (2.54€/part)

Préparation

Laver les citrons et en zester 2 au-dessus d'une casserole.
Presser les citrons et mettre le jus dans la casserole avec les zestes. Verser le sucre et la Maïzena, remuer et chauffer à feu doux.
Battre les œufs et incorporer tout en remuant la préparation au citron.
Mettre à feu fort et continuer à remuer: le mélange va commencer à s'épaissir.
Il faut toujours remuer lors de l'ajout des œufs pour éviter que la crème brûle!
Oter du feu et mettre en pot.
Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 996Kcal

Glucides: 166.6g
Lipides: 16.9g
Gras sat.: 4.5g
Protéines: 22.3g
Fibres: 9.6g
Sucre: 160.1g
ProPoints: 25
SmartPoints: 49

Information nutritionnelle pour 1 portion (785g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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Questions:

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