Crème de lait portugaise

Name: Crème de lait portugaise
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 L de lait; 3 jaunes d'oeufs; 3 cuillères à soupe de sucre; 1 cuillère à soupe rase de maïzena

Dessert

2 parts

10 min

facile

317 Kcal

(5/5 - 2 votes)
23

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Ingrédients

1/2 L de lait
3 jaunes d'oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à soupe rase de maïzena

Coût estimé: 0.7€ (0.35€/part)

Préparation

Porter le lait à ébullition sur feu doux, et en attendant , dans un saladier battre les jaunes avec le sucre jusqu'à que le mélange soit mousseux , ajouter ensuite la maïzena , mélanger bien.
Verser dessus cette préparation doucement et en mélangeant petit a petit le lait bien chaud mélanger au fouet.
Remettre la préparation dans la casserole et porter a nouveau a ébullition jusqu'à épaississement de la crème environ 5 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 317Kcal

Glucides: 36.9g
Lipides: 13.1g
Gras sat.: 4.9g
Protéines: 13.1g
Fibres: 0g
Sucre: 33.9g
ProPoints: 9
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (305g)

Sans gluten

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Sans fruit à coque

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Questions:

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