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Recette à la chantilly
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Crème de marron
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Délice ardéchois
Délice Ardéchois
Préparation
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Prendre un moule à cake et tapisser le fond et les côtés de spéculos trempés dans le café. Diviser la crème de marrons en 3 parts égales.
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En étaler délicatement 1/3 sur les biscuits.Couvrir d'une deuxième couche de gâteaux. Monter la crème fraiche en chantilly.
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Quand cette préparation est bien ferme, y incorporer 1/3 de la crème de marrons et l'étendre sur les spéculos.
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Remettre une couche de biscuits trempés, puis le reste de crème de marrons, et pour finir, une dernière rangée de biscuits.
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Bien tasser et réserver au frais plusieurs heures.
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