Fondant au chocolat et aux poires

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Dessert

3 parts

facile

35 min

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Pour satisfaire entièrement vos envie de chocolat, ce gâteau moelleux est une vraie gourmandise très chocolaté.

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir
• 200 g de beurre
• 250 g de sucre en poudre (mettre un peu moins de sucre 200/220g environ suivant les goùts)
• 5 oeufs
• 1 cuillère à soupe de farine
• 1 petite boîte de poires au sirop

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Fondant au chocolat gourmands et sans gluten

Préparation

• Faire chauffer le four à 190°.
  Mettre les poires au sirop à égoutter.
• Dans une casserole, à feu doux, faire fondre le chocolat et le beurre.
• Ajouter le sucre et laisser refroidir un peu.
  Ajouter un à un, chaque œuf, en remuant bien.
  Ajouter la farine et bien mélanger.
  Ajouter les poires coupées en morceaux.
• Verser dans un moule (environ 20 cm de diamètre) recouvert de papier sulfurisé et faire cuire 25 minutes environ.
  Le gâteau doit être légèrement tremblotant au milieu.
• Laisser refroidir, ne démouler que si votre moule le permet vraiment.

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