Name: Fondants aphrodisiaques au chocolat nutella
Prep time: 4 min
Cook time: 15 min
Total time: 19 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g bon chocolat noir 70%; 100 g de beurre; 150 g de Nutella; 100 g de sucre; 1 cuillère à café de gingembre en poudre; 2 oeufs + 3 jaunes d'oeufs; 40 g de farine tamisée; 1 cuillère à soupe de lait demi écrémé; 15 g de gingembre confit

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Ingrédients

Ingrédients :

200 g bon chocolat noir 70%
100 g de beurre
150 g de Nutella
100 g de sucre
1 cuillère à café de gingembre en poudre
2 oeufs + 3 jaunes d'oeufs
40 g de farine tamisée
1 cuillère à soupe de lait demi écrémé
15 g de gingembre confit

Préparation

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajouter le Nutella en mélangeant bien afin d'obtenir une préparation homogène. Incorporer le sucre, le gingembre en poudre, mélanger.
Ajouter les œufs un à un puis les jaunes d’œufs et le lait. Incorporer la farine tamisée.
Mélanger afin que la préparation soit bien homogène, y lancer les pépites de gingembre confit. Retourner le tout avec une spatule.
Laisser reposer environ 3 heures à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°C.Mettre la préparation dans un moule à four rectangulaire.
Enfourner 15 minutes tout en vérifiant la cuisson.
Laisser refroidir et réserver 24 heures.