Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajouter le Nutella en mélangeant bien afin d'obtenir une préparation homogène. Incorporer le sucre, le gingembre en poudre, mélanger.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Ajouter le Nutella en mélangeant bien afin d'obtenir une préparation homogène. Incorporer le sucre, le gingembre en poudre, mélanger.
Ajouter les œufs un à un puis les jaunes d’œufs et le lait. Incorporer la farine tamisée.
Mélanger afin que la préparation soit bien homogène, y lancer les pépites de gingembre confit. Retourner le tout avec une spatule.
Laisser reposer environ 3 heures à température ambiante.
Préchauffer le four à 180°C.Mettre la préparation dans un moule à four rectangulaire.
Enfourner 15 minutes tout en vérifiant la cuisson.
Laisser refroidir et réserver 24 heures.
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