Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Dessert
  4. Recette de tarte
  5. Tarte aux amandes
  6. Recettes de tarte aux amandes et pommes
  7. Galette à l'amande comme une tarte aux pommes

Galette à l'amande comme une tarte aux pommes

Cette galette est décorée d'une rosace de pomme à la place du traditionnel jaune d'oeuf et du quadrillage.

Dessert
6 parts
30 min
45 min
facile
  • Galette à l'amande comme une tarte aux pommes
  • Galette à l'amande comme une tarte aux pommes - photo 2
  • Galette à l'amande comme une tarte aux pommes - photo 3
  • (4.2/5 - 17 votes)
  • 1
  • 328
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

6

Pour la crème à l’amande :

Pour le dessus :

Pour la finition :

Coût estimé: 6.46€ (1.08€/part)

Préparation

  • Pour le dessus, pelez la pomme et coupez la en fine lamelles. Déposez dans un petit saladier d’eau mélangée à du jus de citron. Réservez.
  • Pour la crème, battez le beurre et le sucre en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Ajoutez la poudre d’amande et le calvados et remuez bien.
  • Déroulez la pâte sur une plaque de cuisson. Versez la crème à l’amande. Déposez la fève. Recouvrez de l’autre rouleau de pâte feuilletée. Pincez bien les bords.
    Egouttez les lamelles de pomme et posez-les sur un torchon. Déposez les lamelles sur la galette comme pour une tarte.
    Enfournez environ 45min à 180°C.
  • Pour la finition , à la sortie du four, badigeonnez les lamelles de pomme de gelée de pomme.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Galette des rois à la frangipane


GateauGaga GateauGaga

Photos

Galette à l'amande comme une tarte aux pommes
Galette à l'amande comme une tarte aux pommes - photo 2
Galette à l'amande comme une tarte aux pommes - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Blanquette de Limoux Languedoc-Roussillon, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

ploqpier, 06/01/2016

Très très bonne recette la pomme donne du gout et du moelleux
je vais la refaire
merci

J'ai cuisiné cette recette (1) (1) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Galette des rois aux kinder bueno
Galette des rois aux kinder bueno
8 parts
1 h 15 m
facile
4 / 5
Recette Galette des rois frangipane framboise pistache
Galette des rois frangipane framboise pistache
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Galette des rois frangipane (sans gluten)
Galette des rois frangipane (sans gluten)
8 parts
35 min
facile
5 / 5
Recette Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
8 parts
1 heure
facile
4 / 5
Recette Galette de sarrasin à la raclette
Galette de sarrasin à la raclette
1 parts
20 min
facile
4.8 / 5
Recette Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre
Galette de sarrasin aux épinards, jambon et fromage de chèvre
1 parts
25 min
facile
4 / 5

A lire également

Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Tartes aux fruits: pour un dessert facile et frais! Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée! Cet en-cas vous donnera un regain d'énergie à n'importe quel moment de la journée! Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais

Derniers dossiers

Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité... En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet wow garanti! En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes! Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!

Recettes
Tartes sucrées Repas du dimanche Fruits d'hiver Tarte Recette de tarte dessert Galette Recettes de galettes dessert Amande Pommes Recettes de desserts à l'amande Pate-feuilletee Dessert aux pommes Desserts avec pate une feuilletée Tarte à la pate feuilletée Tarte aux amandes Tarte aux pommes Galette aux amandes Galette aux pommes Recettes amande et pommes Recette aux pommes et amandes Recettes de pâte feuilletée aux pommes Recette aux pommes et pate feuilletée Recettes de tarte aux pommes avec pâte feuilletée Recettes de tarte aux amandes et pâte feuilletée

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork