GATEAU A L'ORANGE NAPPE CHOCOLAT

Name: Gateau a l'orange nappe chocolat
Prep time: 1 h
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 oeufs; 125g de beurre ramolli; 120g de sucre ( + 50g pour le sirop ); 125g de farine tamisée; 1 cuillére à café de levure chimique; jus et zeste de 2 oranges; 200g de chocolat; 4 à 5 c.à.s de lait ( + un peu pour liquéfier la pâte si besoin est )

Un gâteau parfait et frais pour prendre à l 'heure du café . Idéal aussi pour un gâteau d'anniversaire

Dessert

8 parts

1 heure

50 min

moyen

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Ingrédients

4 oeufs
125g de beurre ramolli
120g de sucre ( + 50g pour le sirop )
125g de farine tamisée
1 cuillére à café de levure chimique
jus et zeste de 2 oranges

Pour le glaçage:

200g de chocolat
4 à 5 c.à.s de lait ( + un peu pour liquéfier la pâte si besoin est )

Préparation

Séparer les jaunes des blancs d’œufs puis battre les jaunes avec le beurre mou, ajouter ensuite le sucre et continuer de battre.
Ajouter la farine et la levure et mélanger avec une spatule.
Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs en neige, puis l’incorporer délicatement à la pâte précédente.
Mettre le zeste d’oranges à la fin et mélanger le tout. Verser la pâte dans un moule rond beurré et fariné.
Cuire dans un four préchauffé à 180°C, 45 minutes. Dès la sortie du four, démouler le gâteau.
Faire chauffer le jus d'orange avec le sucre pendant 5 minutes.
Arroser le gâteau encore tiède avec le sirop. Laisser refroidir de coté .
Casser le chocolat en morceaux dans une casserole et y ajouter 4 à 5 c.à.s de lait . Faites fondre doucement à feu doux. Si le mélange est granuleux ou trop épais , ajouter encore un peu de lait.
Napper le gâteau et faites prendre au réfrigérateur .

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