Gateau a la creme de haricots mungo
Ingrédients
6
Ingrédients (pour 900g de crème):
le gateau à la crème de haricots mungo :
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Préparation
Préparation25 min
Cuisson1 heure
- Cuire pendant au moins 45 minutes à 1heure les haricots dans un grand volume d'eau.
- Une fois cuits, ajouter le sucre, et mixer le tout.
Rajouter un peu d'eau si l'on trouve le mélange trop épais - Le gâteau à la crème de haricots mungo :
Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le lait de soja, le sucre et la purée. - Ajouter ce mélange délicatement aux blancs en neige.
Verser la préparation dans un moule à cake. - Cuire au four à 160° à chaleur tournante pendant 60min.
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Alsace Muscat vendanges tardives (Alsace, Blanc)
Coteaux du Layon (Centre - Val de Loire, Blanc)
Banyuls (Languedoc-Roussillon, Rouge)
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