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Haricots mungo avec haricot
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Gateau a la creme de haricots mungo
GATEAU A LA CREME DE HARICOTS MUNGO
Préparation
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Cuire pendant au moins 45 minutes à 1heure les haricots dans un grand volume d'eau.
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Une fois cuits, ajouter le sucre, et mixer le tout.
Rajouter un peu d'eau si l'on trouve le mélange trop épais
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Le gâteau à la crème de haricots mungo :
Monter les blancs en neige.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le lait de soja, le sucre et la purée.
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Ajouter ce mélange délicatement aux blancs en neige.
Verser la préparation dans un moule à cake.
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Cuire au four à 160° à chaleur tournante pendant 60min.
Photos
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Commentaires des membres:
Miam miam j'en refais de suite