Gâteau à la rhubarbe

Dessert

6 parts

facile

55 min

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Un gâteau délicieux.

Ingrédients

• 4 tiges de rhubarbe
• 2 c. à s. de sucre
• 125 de beurre mou
• 125 g de sucre
• 3 oeufs
• 125 g de farine
• 1/2 sachet de levure

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Préparation

• Préchauffez le four à 180ºC (th.6).
• Nettoyez les tiges de rhubarbe, coupez-les en dés et mettez-les duns un moule beurré, saupoudrez-les avec les 2 c. à s. de sucre.
• Dans un bol, fouettez au robot le sucre avec le beurre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux, ajoutez les oeufs un par un, fouettez bien le tout.
• Incorporez la farine tamisée avec la levure, versez la pâte sur les rhubarbes et faites cuire 40 minutes.
• Laissez refroidir avant de démouler.
• Bonne dégustation !!!

Solange31

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