Gâteau aérien Chocolat, Tofu Soyeux

Name: Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de chocolat; 200 g de tofu soyeux; 60 g de sucre; 3 oeufs; 1 cuillère à soupe de maïzena; sel

C'est un biscuit très léger et TRÈS CHOCOLATÉ !

Dessert

3 parts

15 min

25 min

facile

592 Kcal

(4.3/5 - 11 votes)
5
23

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Ingrédients

200 g de chocolat
200 g de tofu soyeux
60 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena
sel

Coût estimé: 3.33€ (1.11€/part)

Préparation

Faire fondre le chocolat au bain marie.
Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter le tofu soyeux.
Bien fouetter.
Mélanger cette préparation au chocolat fondu.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange.
Cuire 25 minutes four th 6.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 592Kcal

Glucides: 59.4g
Lipides: 30.2g
Gras sat.: 13.9g
Protéines: 17.1g
Fibres: 5.2g
Sucre: 47.6g
ProPoints: 16
SmartPoints: 26

Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)

Sans gluten

Végétarien

Sans lactose

Sans fruit à coque

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Questions:

Commentaires des membres:

Sylvie, 05/12/2022

Excellent très chocolaté oui mais avec mon chocolat 70% c'est super et pour cuisson tournante à 180° au lieu de 200° et un peu moins de 25 mn.. Très bonne recetteet comme c'est marqué dans la titre très chocolaté on ne râle pas ;-)

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Ka, 04/11/2020

Un peu trop fort en chocolat, consistance d un flanc

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17/11/2018

Et la Maïzéna?

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09/03/2013

Testé et re-testé avec les variantes, noix de coco, menthe et banane

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18/12/2012

Excellent et fort en chocolat, j'aurais du cuire moins de 25 mn pour qu'il soit plus moelleux