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Recette au chocolat
Gâteau aérien chocolat, tofu soyeux
Gâteau aérien Chocolat, Tofu Soyeux
C'est un biscuit très léger et TRÈS CHOCOLATÉ !
Ingrédients
3
Coût estimé: 3.33Euros € (1.11€/part)
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie.
Blanchir les jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter le tofu soyeux. Bien fouetter.
Mélanger cette préparation au chocolat fondu.
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporer au mélange.
Cuire 25 minutes four th 6.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 592Kcal
Glucides: 59.4g
Lipides: 30.2g
Gras sat.: 13.9g
Protéines: 17.1g
Fibres: 5.2g
Sucre: 47.6g
ProPoints: 16
SmartPoints:
26
Information nutritionnelle pour 1 portion (206g)
Sans gluten
Végétarien
Sans lactose
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Rasteau
Vallée du Rhône, Rouge
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Excellent très chocolaté oui mais avec mon chocolat 70% c'est super et pour cuisson tournante à 180° au lieu de 200° et un peu moins de 25 mn.. Très bonne recetteet comme c'est marqué dans la titre très chocolaté on ne râle pas ;-)
Un peu trop fort en chocolat, consistance d un flanc
Et la Maïzéna?
Testé et re-testé avec les variantes, noix de coco, menthe et banane
Excellent et fort en chocolat, j'aurais du cuire moins de 25 mn pour qu'il soit plus moelleux