Gateau au chocolat (sans beurre)

Dessert

10 parts

facile

40 min

261 Kcal

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Ingrédients

• 4 oeufs
• 100 g farine
• 50 g poudre d'amande
• 50 g de fécule de mais
• 200 g de chocolat pâtissier
• 50 g de sucre
• 1 verre de lait
• 1 cuillère à soupe d'huile
• 1 sachet de levure
• sel

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Gateau au chocolat sans beurre !

Préparation

• Battre les jaunes et le sucre pendant 5 minutes pour obtenir un mélange mousseux.
  Battre les blancs en neige ferme.
• Faire fondre le chocolat dans 4 cuillères à soupe de café.
• Ajouter la farine, la poudre d'amande, la fécule, la levure au mélange jaune-sucre.
• Ajouter le lait, l'huile puis le chocolat tout en mélangeant.
• Ajouter délicatement les blancs en neige sans les casser
• Faire cuire au four 30 minutes à 180°C four préchauffé, en chaleur tournante.

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