Gâteau au goût du twix

Ingrédients

Pour le biscuit sablé chocolaté :

• 120 g de beurre
• 180 g  de farine
• 1 sachet de sucre vanillé
• 50 g de sucre en poudre
• 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre
• 1 oeuf

Pour le fudge caramel :

• 1 boite de lait concentré non sucré
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 sachet de sucre vanillé
• 110 g  de sucre en poudre
• 160 g de beurre

Pour la ganache :

• 200 g de chocolat Pralinoise ou 100 g de chocolat noir + 100 g de chocolat au lait
• 3 cuillères à soupe de crème fraîche