Gâteau aux kiwis

Name: Gâteau aux kiwis
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 oeufs; 150g de sucre; 6 kiwis (petits); 60ml d’huile; 350g de farine; 1 sachet de levure chimique; 5 kiwis (pour le fond)

C'est un gâteau très tendre et très fruité.

Dessert

6 parts

25 min

45 min

facile

518 Kcal

(3.9/5 - 13 votes)
3
348

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Ingrédients

2 oeufs
150g de sucre
6 kiwis (petits)
60ml d’huile
350g de farine
1 sachet de levure chimique
5 kiwis (pour le fond)

Coût estimé: 5.29€ (0.88€/part)

Préparation

A l’aide du batteur électrique battez les œufs et le sucre 2min. Incorporez l’huile.
Pelez les kiwis puis râpez-les finement au-dessus du mélange.
Ajoutez la farine et la levure et mélangez sans trop insister.
Pelez les 5 autres kiwis et coupez-les en rondelles que vous déposez au fond d’un moule à manqué en verre diamètre 22cm.
Versez la pâte pardessus.
Enfournez environ 45min à 180°C.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 518Kcal

Glucides: 83.1g
Lipides: 12.6g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 11.8g
Fibres: 6.9g
Sucre: 42.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 20

Information nutritionnelle pour 1 portion (294g)

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Sans lactose

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Photos

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Questions:

Pourquoi un moule en verre ? Peut-on le remplacer par un moule en silicone ?

Réponse:

Bonjour, je précise toujours le type de moule que j'utilise car la chaleur n'est pas diffusée de la même façon. Vous pouvez utiliser un moule en silione et le poser sur une plaque de cuisson et non directement sur la grille du four. La pâte de se gâteau brunit beaucoup en fin de cuisson donc à surveiller. Bonne préparation et bonne journée!

Bonjour, la recette gateau aux kiwis me semble etre bonne mais je voudrais savoir si nous pouvons remplacer les kiwis par de l'ananas?? merci et cordialement

Réponse:

Bonjour, oui vous pouvez remplacez le kiwi par une purée de fruit cru 200g environ (ceux qui vous plaisent le mieux) OU une compote de fruit cuite 200g environ.bonne préparation!

Commentaires des membres:

02/12/2022

Trop de farine

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15/02/2017

Toute la petite famille a adoré! Merci pour cette recette facile

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02/07/2015

Je viens juste de le sortir du four j ai un doute sur la pâte
La quantité de farine me semble trop importante
Je l au goûté et c est bien ce que je pensais la pâte n a pas levée donc le gateau est très bourrant ....

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