Name: Gateau citrouille moelleux a l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 pots de fromage blanc; 2 pots de sucre; 3 oeufs; 3 pots de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 orange non traitée; 1 cuillère à soupe d’huile de tournesol; du colorant alimentaire; 1 orange; 30 g de sucre glace; un peu de cannelle

Préparation

Pour le moelleux ,préchauffer le four à 180°.
Vider les pots de fromage blanc dans un saladier. Garder et rincer l’un des pots, il va servir à doser les autres ingrédients.
Battre les oeufs, le sucre et le fromage blanc.
Ajouter 3 pots de farine et la levure chimique, mélanger.
Ajouter l’huile, le jus d’une orange et éventuellement son zeste. Mélanger soigneusement.Ajouter enfin du colorant alimentaire afin d’obtenir une pâte orangée.Beurrez un moule citrouille, un moule à savarin ou un autre moule rond, y verser la pâte, et enfourner pour 30 minutes environ.
Pour le sirop, faire chauffer le jus de l’orange et le sucre glace dans une petite casserole, sans cesser de remuer.Le mélange doit épaissir légèrement.
A la sortie du four verser le sirop sur le moelleux. Attention le moelleux va légèrement gonfler après absorption du sirop et cela rend le démoulage est un peu délicat.

GATEAU CITROUILLE MOELLEUX A L'ORANGE

Ingrédients

pour le moelleux :

pour le sirop:

Préparation

Informations nutritionnelles:

Nutrition:

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