Gâteau croquant pomme rice krispies

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Dessert

4 parts

facile

1 h 5 m

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Ingrédients

• 30 g de rice krispies
• 150 g de farine
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 3 cuillères à soupe de lait
• 2 oeufs
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pomme

Pour le dessus:

• 20 g de rice krispies
• 20 g de farine
• 30 g de noisettes
• 50 g de beurre
• 50 g de sucre

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Préparation

• Mélanger le beurre mou avec le sucre, ensuite ajouter les œufs, la farine et levure, le lait , la cannelle et les rice krispies.
• Beurrer et fariner un moule à cake, mettre du papier sulfurisé dans le fond pour démouler plus facilement et verser la préparation.
• Peler et couper la pomme en 4 quartiers, et chaque morceau en 4 tranches donc 16 morceaux et les enfoncer dans la pâte.
• Faire le crumble, en mélangeant les noisettes concassées avec le sucre ,la farine, le beurre et les rice krispies.
• L'ajouter sur le dessus du gâteau en appuyant légèrement pour le faire adhérer.
• Cuire pendant 35 à 40 minutes, ensuite le passer sous le grill 3 à 4 minutes pour rendre le dessus bien brun et croquant.
  

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