Gateau des abeilles

Dessert

8 parts

moyen

50 min

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Ingrédients

1/ pour le gâteau :

• 75 g de beurre
• 3 oeufs
• 125 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 3 cuillerées à soupe de crème épaisse
• 150 g de farine
• ½ sachet de levure

2/ pour la garniture :

• 100 g de margarine
• 80 g de sucre
• 80 g de miel
• 2 cuillerées à soupe de crème épaisse
• 150 g d?amandes effilées
• ½ cuillerée à café de cannelle en poudre

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Préparation

• Faire fondre le beurre.Fouetter en crème les œufs avec le sucre et le sucre vanillé.Incorporer le beurre refroidi et la crème.
• Ajouter la farine, la levure et mélanger.Verser dans un moule beurré de 28 cm de diamètre.
• Lisser et faire cuire 20 à 25 minutes à 175° ou 200 ° dans le four préchauffé. Dans une casserole, faire fondre la margarine.
• Ajouter le sucre, le miel, la crème, les amandes, la cannelle. Porter à ébullition en remuant.
• Sortir le gâteau et le recouvrir de cette garniture.Refaire cuire 12 à 15 minutes. Sortir et laisser refroidir.

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