Gateau étoile de noel

Name: Gateau étoile de noel
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200g de chocolat fondant; 200g de beurre; 120g de sucre poudre; 100g de farine; 4 oeufs; 4 c à soupe de confiture d'abricot; 100g de pralin; 4 c à soupe de sucre glace

Dessert

6 parts

30 min

45 min

moyen

749 Kcal

(4.3/5 - 4 votes)
1
29

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Ingrédients

Pate:

200g de chocolat fondant
200g de beurre
120g de sucre poudre
100g de farine
4 oeufs

Décor:

4 c à soupe de confiture d'abricot
100g de pralin
4 c à soupe de sucre glace

Préparation

Faites fondre le chocolat ,cassé en petit morceaux
au bain marie.
Ajoutez le beurre , remuez pour avoir unr créme lisse
retirez du feu ,et ajoutez les jaunes d'oeufs un à un
puis le sucre et la farine .

Incorporez délicatement les blancs d'oeufs battus
en neige avec une pinçée de sel.

Versez la pate dans un moule à manqué, tapissé de papier
d'aluminium beurré.
En ne le remplissant qu'au deux(2) tiers, faites cuire
au four moyen (180 Cth 5) pendant 45mn vérifiez la cuisson
Démoulez et laissez refroidir s/grill
DECORATION:

Enduisez le tour de confiture d'abricot
et faites-y adhérer du pralin.
Mettez le masque sur le dessus ,et saupoudrez
de sucre glace.
Astuce et Conseil:
Il vaut mieux faire le gateau la veille (temps de repos ).

Vous pouvez decoupez vous meme le masque .

Utilisez un petit moulin saupoudreur,il elimine .

les grumeaux ou a defaut une petite passoire.

Vous pouvez aussi fourrer le gateau de confiture.

ou de marmelade au choixt de le garnir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 749Kcal

Glucides: 69.2g
Lipides: 46.9g
Gras sat.: 26.9g
Protéines: 9.8g
Fibres: 4.3g
Sucre: 51.5g
ProPoints: 21
SmartPoints: 35

Information nutritionnelle pour 1 portion (203g)

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