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Gâteau gymnastique
Gâteau gymnastique
Préparation
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez les œufs, le sucre, le sirop d'agave et la ricotta puis ajoutez le chocolat fondu. Incorporez la farine.
Répartissez la pâte dans votre moule (beurrez-le s'il n'est pas en silicone).
Faites cuire 15 à 20 minutes (surveillez bien, le gâteau ne doit pas trop cuire, sinon il ne serait plus fondant). Laissez refroidir.
Étalez la pâte d'amande; conservez-en un petit peu pour les bordures.
Recouvrez votre gâteau avec la pâte d'amande étalée.
Colorez le reste de pâte d'amande en rouge et façonnez quatre bandes.
Disposez-les autour du gâteau.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 603Kcal
Glucides: 73.2g
Lipides: 26.1g
Gras sat.: 10.3g
Protéines: 14g
Fibres: 6.8g
Sucre: 59.1g
ProPoints: 16
SmartPoints:
27
Information nutritionnelle pour 1 portion (175g)
Accord vin : Que boire avec ?
Coteaux du Layon
Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives
Alsace, Blanc
Questions:
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