Gâteau mascarpone spéculoos

Dessert

6 parts

facile

1 h 10 m

228 Kcal

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Gâteau moelleux

Ingrédients

• 70gr de sucre
• 3 oeufs
• 250 gr de mascarpone
• 100 gr de farine
• 1 cuillère a café d'extrait de vanille
• 100 gr de spéculoos
• 1/2 sachet de levure chimique

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Préparation

• Séparer les blancs des jaunes et mélanger les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Incorporer ensuite la mascarpone.
  Monter les blanc en neige.
  Les incorporer au mélange (jaune d'oeufs, sucre , mascarpone).
• Ajouter la farine et la levure chimique.
  Réduire en miette les spéculoos.
  Les incorporer dans la pâte.
• Mettre au four a 180 ° ou 200° cela dépend de la puissance du four pendant 40 a 45 minutes.

Minimathilde

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