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Gâteau moelleux aux pommes, amandes et yaourt de brebis

Name: Gâteau moelleux aux pommes, amandes et yaourt de brebis
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 yaourt au lait de brebis; 2 pommes; 2 pots de farine fluide Farin Up ( se servir du pot du yaourt de brebis ); 1 pot de sucre; 1 pot de poudre d'amande; 1/2 pot d'huile; 3 oeufs; 1/2 C à C de bicarbonate; 1 pincée de sel

Il me restait de bons yaourts de brebis, et j'avais très envie de les associer dans l'une de mes recettes ! Voilà le délicieux résultat.

Dessert

6 parts

15 min

35 min

facile

437 Kcal

Gâteau moelleux aux pommes, amandes et yaourt de brebis

(4.6/5 - 7 votes)
1
598

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Ingrédients

1 yaourt au lait de brebis
2 pommes
2 pots de farine fluide Farin Up ( se servir du pot du yaourt de brebis )
1 pot de sucre
1 pot de poudre d'amande
1/2 pot d'huile
3 oeufs
1/2 C à C de bicarbonate
1 pincée de sel

Coût estimé: 3.75€ (0.62€/part)

Préparation

Préchauffez les four th.6 à 180°.

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amande, le bicarbonate et la pincée de sel. Lavez et épluchez les pommes, puis coupez-les en petits morceaux, ajoutez les pommes à la préparation précédente ( farine, sucre ... ).

Dans un autre saladier, battez les oeufs avec l'huile, et le yaourt de brebis, incorporez au mélange de farine + pommes.

Beurrez et farinez le moule de votre choix, versez votre préparation et enfournez pour 30 à 35 minutes environ, ( piquez la pointe d'un couteau au coeur de votre moelleux qui doit ressortir net. )

Sortez votre moelleux du four et laissez refroidir avant de démouler.

Bonne dégustation.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 437Kcal

Glucides: 47g
Lipides: 20.4g
Gras sat.: 2.5g
Protéines: 12.6g
Fibres: 4.5g
Sucre: 24.1g
ProPoints: 12
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (171g)

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Questions:

Commentaires des membres:

jonathan_b2019, 24/03/2019

J'ai remplacé la farine par de la farine Gerblé sans gluten et le bicarbonate par de la levure sans gluten Maïzena, délicieux, n'hésitez pas à fouetter longtemps pour obtenir un gâteau bien moelleux avec ma farine de la marque Gerblé amidon de maïs farine de riz, bon appétit

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