Name: Gâteau moelleux aux pommes et farine de chataîgne
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 pommes; 150 g de farine; 2 oeufs; 20 g de beurre; 100 g de tofu soyeux; 1 pot de compote pomme-banane, sans sucre ajouté, acheté au supermarché (100 g); 2 cuillères à soupe de miel; 1/2 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'Armagnac

Mon PtitChef
- Participer
  Proposer une recetteNoter les recettesMon livre de recettes
  Menu du jour
  Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
  Contactez-nous
  Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
  Réseaux sociaux
  FacebookYoutube Instagram Pinterest TikTok
Recettes vidéo
- Nos recettes pas à pas grâce à ce format vidéo
  Carbonnade flamande
  Brioche babka
  Verrines express saumon / avocat
  Biscuits aux m&m's
Gratins
Marché d'automne
Actus
Recettes sur mesure

Ingrédients

3 pommes
150 g de farine
2 oeufs
20 g de beurre
100 g de tofu soyeux
1 pot de compote pomme-banane, sans sucre ajouté, acheté au supermarché (100 g)
2 cuillères à soupe de miel
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à soupe d'Armagnac

Préparation

Peler les pommes et les couper en petits morceaux.
Mélanger les ingrédients mous : œufs battus, compote, miel, tofu soyeux, beurre ramolli et coupé en petits bouts, Armagnac.
Vous obtenez une pâte très grumeleuse ,lisser en la travaillant quelques instants au batteur électrique, mais c'est facultatif.
Ajouter ensuite farine, maïzena et levure tamisées, bien mélanger.
Puis mettre les morceaux de pommes et mélanger encore.
Mettre dans un moule beurré .
Enfourner pendant 30 à 35 minutes, th. 6.
Ce gâteau est encore meilleur le lendemain et les jours suivants.