Gâteau renversé à l'ananas au sirop

Dessert

6 parts

moyen

45 min

371 Kcal

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Un gâteau tout simple qui fera son effet ;-)

Ingrédients

• 1 demi boîte d'ananas au sirop
• 100 g de beurre mou
• 1 sachet de sucre vanillé
• 80 g de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 100 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 15 pierres de sucre

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Préparation

• Préchauffer le four à 210°C.
  Imbiber les pierres de sucre d'un peu d'eau et les placer dans le moule à gâteau.
  Le placer sur feu doux pour faire un caramel d'une belle couleur dorée.
  Puis retirer du feu et placer des rondelles d'ananas égoutées.
  
  Travailler le beurre avec le sucre de façon à obtenir un mélange onctueux, ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque.
  Puis ajouter la farine et la levure, mélanger bien pour une pâte lisse.
  Incorporer le reste de l'ananas coupés en petits morceaux à la pâte et mélanger.
  Verser la pâte dans le moule, et enfourner pour 30 minutes de cuisson environ.
  Démouler dès la sortie du four.

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