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Gâteau renversé aux pommes et aux mûres

Name: Gâteau renversé aux pommes et aux mûres
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 pommes (belles); 100g de mûres (sauvages surgelées); 50g de sucre; 60g de margarine (allégée); 100g de sucre; 2 oeufs; 60g de yaourt nature; 180g de farine; ½ sachet de levure chimique

Ce gâteau a une pâte tendre qui associée aux pommes confites et aux mûres est un délice! vous pouvez remplacer les mûres par des framboises, myrtilles ou autres fruits surgelés.

Dessert

6 parts

45 min

40 min

facile

382 Kcal

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Ingrédients

Pour les fruits :

5 pommes (belles)
100g de mûres (sauvages surgelées)
50g de sucre

Pour la pâte à gâteau :

60g de margarine (allégée)
100g de sucre
2 oeufs
60g de yaourt nature
180g de farine
½ sachet de levure chimique

Préparation

Pour les fruits, pelez les pommes. Coupez les en deux et otez leur délicatement le cœur. Déposez dans une sauteuse avec les mûres encore surgelées et le sucre. Faîtes cuire à feu très doux pendant 20min ou jusqu’à ce que les pommes soient tendres.
Puis laissez les refroidir
Pour la pâte, Battez la margarine et le sucre en crème. Incorporez les œufs un par un en battant bien entre chaque ajout. Incorporez le yaourt. Versez la farine et la levure chimique et remuez pour que ce soit lisse.
Au fond d’un moule à manqué en verre (diamètre 23cm) garni de papier sulfurisé (c’est plus facile pour le démoulage), déposez les pommes sur leur côté bombé. Parsemez les mûres dans les creux (Je n’ai pas utilisé le jus rendu à la cuisson, je l’ai jeté). Versez la pâte pardessus.
Enfournez 40 à 45min à 180°C.
Laissez tiédir et démouler sur une assiette.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 382Kcal

Glucides: 61.7g
Lipides: 10.5g
Gras sat.: 2.2g
Protéines: 6.9g
Fibres: 4.8g
Sucre: 41g
ProPoints: 10
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (234g)

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Photos

Gâteau renversé aux pommes et aux mûres - photo 2

Gâteau renversé aux pommes et aux mûres - photo 3

Gâteau renversé aux pommes et aux mûres - photo 4

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes