Gâteau renversé poire-orange

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Dessert

1 parts

facile

40 min

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Voici un gâteau des plus simples à réaliser et des plus beaux faits maison

Ingrédients

• 1+1/2  poires
• 1 oeuf
• 50 g de sucre
• 1 c à café de levure chimique
• 50 g de farine
• Le zeste d'1 petite orange
• Le jus d'1/2 orange
• 50 g de beurre fondu

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Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.
• Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
• Incorporer délicatement la levure la farine, le zeste et le jus d'orange puis le beurre fondu.
• Couper les poires en quatre.
  Éplucher-les, évider-les et tailler les chacune en tranches.
• Chemiser de papier sulfurisé le fond des moules individuels.
  Déposer les tranches de poires au centre.
• Recouvrir de la pâte à biscuit et faire cuire au four 20 à 25 minutes au four, la lame du couteau doit ressortir sèche.
• Le démouler en le retournant sur une assiette prêt à servir.

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