Gâteau renversé poire-orange

Name: Gâteau renversé poire-orange
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: 1+1/2 poires; 1 oeuf; 50 g de sucre; 1 c à café de levure chimique; 50 g de farine; Le zeste d'1 petite orange; Le jus d'1/2 orange; 50 g de beurre fondu

Voici un gâteau des plus simples à réaliser et des plus beaux faits maison

Dessert

1 parts

15 min

25 min

facile

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9

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Ingrédients

1+1/2 poires
1 oeuf
50 g de sucre
1 c à café de levure chimique
50 g de farine
Le zeste d'1 petite orange
Le jus d'1/2 orange
50 g de beurre fondu

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Incorporer délicatement la levure la farine, le zeste et le jus d'orange puis le beurre fondu.
Couper les poires en quatre.
Éplucher-les, évider-les et tailler les chacune en tranches.
Chemiser de papier sulfurisé le fond des moules individuels.
Déposer les tranches de poires au centre.
Recouvrir de la pâte à biscuit et faire cuire au four 20 à 25 minutes au four, la lame du couteau doit ressortir sèche.
Le démouler en le retournant sur une assiette prêt à servir.

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Questions:

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